Le titre est assez évocateur et je l’assume, vous allez parvenir à faire pousser un noyau d’avocat (et même plusieurs) ! Ça fait un an que je vous partage mes avocatiers sur instagram et que je bassine mes proches avec. Je suis maintenant entourée d’avocatiers et je dois dire que ça fait son petit effet. Je ne vais pas garder ce petit secret pour moi, voici l’article tant attendu …
Si vous cherchez une technique facile et efficace pour enfin réussir à faire pousser vos noyaux d’avocats, cet article est fait pour vous. Fini les espoirs déchus d’avocats qui trempent dans l’eau sans que rien ne se passe pendant des semaines. Allez je vous explique.
LA méthode pour faire pousser un noyau d’avocat facilement
Avant de découvrir cette méthode j’ai enchainé les échecs de noyaux qui ne deviennent rien, trempés dans l’eau avec leurs trois cure-dents. J’avais finalement capitulé, comme quoi rien n’est impossible !
Je vous promet ce n’est pas compliqué, il faudra néanmoins s’armer d’un peu de patience, sans quoi vous n’arriverez à rien.
Ce dont vous avez besoin pour faire pousser un noyau d’avocat
On va aller droit à l’essentiel, il vous faut de toute évidence :
- un avocat, dont vous allez extraire le noyau
- de la patience (je ne cesserai de le répéter)
Puis pour le faire pousser dans de bonnes conditions :
- Un morceau de sopalin / tissus
- Une boîte / bocal hermétique
- Un récipient à l’ouverture resserrée, vous pouvez aussi prendre un bocal quelconque et garder un culot de bouteille en plastique pour positionner le noyau (on en parle plus tard)
Faire germer le noyau d’avocat : la méthode
- Premièrement, essayez de ne pas abimer le noyau lorsque vous allez ouvrir l’avocat. Le moins abimé il sera, le mieux il se portera.
- Une fois le noyau extrait, nettoyez bien la chair restante à l’eau claire.
- Prenez alors un morceau de sopalin ou de tissus et humidifiez-le généreusement
- Enroulez-le autour de l’avocat de façon à le couvrir totalement
- Placez alors le noyau dans une boîte hermétique et oubliez-le !
- J’entends par là : mettez-la quelque part où ça ne vous gène pas, de préférence à l’abri de la lumière. Personnellement je le met au dessus de mes placards dans la cuisine ou sur le frigidaire.
A partir de là, oubliez-le pendant au moins 2-3 semaines. Au bout de ce délais, vous pouvez allez voir si le sopalin est toujours bien humide, et s’il n’a pas commencé à moisir. Auquel cas, changez-le et humidifiez-le de nouveau.
- Au bout du délais prescrit allez récupérer votre noyau. Un petit germe doit avoir poussé en bas de celui-ci. S’il fait au moins 2-3 cm vous pouvez passer à l’étape suivante. Sinon, remettez-le pour 1 ou 2 semaines dans un sopalin propre et humide (je sais c’est long, mais la patience est la clef).
- C’est le moment de mettre le noyau d’avocat dans l’eau afin que ses racines se développent ! Le tiers inférieur doit être en contact avec de l’eau (je vous explique comment juste après).
- Veillez-à remettre de l’eau régulièrement afin que le tiers soit toujours immergé. J’essaye aussi de changer l’eau de temps en temps.
L’étape de la mise en eau du noyau d’avocat
Déjà il faut mettre le germe dans l’eau, c’est de là dont vont se développer les racines. Vous aurez donc la pointe du noyau qui se trouve vers le haut.
Pour le faire tenir dans votre contenant vous pouvez utiliser plusieurs méthodes : utiliser un vase ou une bouteille avec un goulot suffisamment resserré pour que l’avocat y soit bien (photo 1), couper un goulot de bouteille pour le placer sur un bocal (photo 2), ou encore placer 3 cure-dent pour faire tenir le noyau au-dessus de votre contenant.
💡Vous pouvez aussi trouver des vases spécialement conçus pour accueillir un noyau sur internet.
Et voilà, vos racines vont se développer, le noyau va se fissurer pour faire apparaître une tige qui va pousser et va ensuite développer des feuilles ! Bravo, vous avez réussi à faire pousser votre noyau d’avocat !
Tous les avocatiers n’ont pas la même croissance, ne désespérez pas si le votre est un peu lent. Je vous conseille d’en faire germer plusieurs à la fois pour observer les différences.
Et après : faire grandir son avocatier
Bon, faire pousser le noyau d’avocat était la première étape, maintenant il faut l’entretenir ! J’ai souvent vu des articles qui donnaient des méthodes pour faire germer les noyaux, mais au niveau de l’entretien c’était plus flou …
Ca fait plus d’un an que j’ai commencé à faire pousser mes « avocats », j’ai fait donc déjà plein de retours d’expérience à vous partager sur ce qui a le mieux marché.
Sachez qu’un avocatier ne commence à produire des fruits qu’à partir d’environ 8 ans en pleine terre. Il sera alors devenu un arbre imposant, alors si vous faites ça dans le but de récolter ses fruits, un passage au supermarché sera bien plus rapide 😅
Quelques informations sur le noyau
Déjà, je pense que la qualité du noyau a une grande influence sur l’arbre qui va se développer. Pour vous ce sera un peu une question de chance.
Ensuite, il est possible qu’à un moment, le noyau se fissure en 2 et qu’un morceau tombe. Pas de panique, l’avocatier a déjà pris ce dont il avait besoin dans le noyau et va alors continuer sa croissance sans son noyau.
Il n’est pas nécessaire d’enlever la peau du noyau d’avocat, si vous voyez qu’elle se détache vous pouvez le faire mais c’est purement esthétique. Pour ma part je l’ai fait sur certains noyaux mais je ne le referai pas.
Tailler son avocatier rapidement pour qu’il se développe
Votre avocatier va développer une tige unique qui va ensuite faire apparaitre des feuilles. Il est important, à un moment donné, de stopper la croissance verticale pour le faire se développer à l’horizontale et créer de nouvelles ramures. On parle alors de l’action de « pincer » la tige.
Je vous recommande de le faire une fois que vous avez déjà 2-3 feuilles au moins. Pour la hauteur, environ 15cm, mais ça dépendra du niveau de croissance de vos feuilles. Une fois que vous avez au moins deux feuilles, vous allez pouvoir pincer (= couper) le petit germe qui se forme au bout de la tige principale. L’avocatier commencera donc à donner plus d’énergie sur les feuilles qu’il a déjà développé et il prendra plus de volume.
Faut-il le pincer à plusieurs moment de la croissance ? Sur certains j’ai pincé de nouveau lorsque je voyais qu’il continuait à trop se développer sur la tige principale uniquement. Après, je ne suis pas une spécialiste et ça dépend aussi de l’aspect que vous voulez donner à votre « arbre ».
Le mettre en terre ou le laisser dans l’eau ?
J’avais lu qu’au bout de quelques mois (3-4 environ) il était bien de mettre le noyau d’avocat en terre pour qu’il trouve de nouveaux nutriments nécessaires à sa croissance et qu’il puisse bien se développer. Mais d’après l’expérience que j’en ai eu, je ne suis pas trop d’accord avec ça.
Déjà, je trouve que l’entretien est beaucoup plus difficile une fois que l’avocatier est en terre. Il faut veiller à ne pas l’assoiffer et ne pas le noyer non plus !
Ensuite, j’ai 3 avocatiers que j’ai choisi de ne pas rempoter et qui se portent absolument à merveille ! Je veille juste à garder un volume d’eau constant (pour que le tiers du noyau soit recouvert) et je la change de temps en temps.
En conclusion je vous recommanderai plutôt de le laisser dans l’eau si vous ne voulez pas trop vous embêter.
Où placer l’avocatier, de quoi a-t-il besoin ?
Il se plait très bien en intérieur dans un endroit lumineux mais à l’abris de la lumière directe.
Veillez à ce que le niveau d’eau de votre contenant soit toujours bon, est s’il est en terre, que la terre ne soit jamais complètement sèche.
Il peut être placé à l’extérieur s’il fait suffisamment bon (plus de 15 degrés) mais évitez à tout prix le soleil direct qui va le faire bruler.
J’espère avoir pu vous donner quelques clefs pour réussir à faire pousser vos noyaux d’avocat. Je n’ai pas de formation en botanique et ma méthode n’est surement pas parfaite, mais elle résulte de mes essais et de mon expérience directe. N’hésitez surtout pas à laisser un commentaire de vos expériences ou si vous avez des questions !
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